Wie ihr wahrscheinlich schon bemerkt habt, hat sich bei uns in den letzten beiden Jahren viel verändert.
Also bleibt gespannt, den wir sind noch lange nicht fertig!!! ;-)
Viele Jahrzehnte lang blieb das Gebäude ein unansehnlicher Torso, der einen Schandfleck im Stadtzentrum darstellte. Erst Anfang der 1990er Jahre beschloss der lokale Unternehmer Leonard Plaček, die Brauerei wieder aufzubauen und die Brautradition in Hlučín wiederherzustellen. Das elegante Gebäude mit eigenem Restaurant wurde in relativ kurzer Zeit erbaut und im Sommer 1993 wurde die erste Charge des elfgradigen Hlučínský Ležák gebraut. Das Bier hatte einen köstlichen Geschmack, floss leicht die Kehle hinunter und roch nach einer Kombination aus deutschem und Saazer Hopfen. Die weitere Geschichte des Bierheiligtums hätte reibungslos verlaufen können, wenn es gut hundert Jahre früher gegründet worden wäre. Ende des 20. Jahrhunderts war das Brauereiwesen nicht mehr so idyllisch wie in Hrabal's Buch Postřižiny, als der Braumeister und seine charmante Gattin auf Motorrädern zu den Gaststätten fuhren und die Qualität des Bieres prüften.
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